進(jìn)入20世紀(jì)下半葉,飲茶以更為強(qiáng)勁的勢頭走向世界。在中國,在海外,在世界上的許多地方,飲茶都響徹著時(shí)代的足音。
今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日報(bào)出版社1999年8月出版）中第五章的內(nèi)容。
與此同時(shí),其他類型的國際茶文化研討會(huì)更是如雨后春筍,層出不窮。特別是1998年9月在美國洛杉磯舉行的“走向21世紀(jì)中華茶文化國際學(xué)術(shù)研討會(huì)”,由美中兩國的專家學(xué)者共同主持,開創(chuàng)了東西方茶文化直接對話的新紀(jì)元。這些國際性的茶文化學(xué)術(shù)活動(dòng),將吸引更多的專家學(xué)者去研究探索,去開發(fā)利用,并將對世界茶業(yè)和茶葉消費(fèi)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
而且,世界的茶文化,特別是東方茶文化的發(fā)展也進(jìn)入到一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。日本的“日本中國茶沙龍”、“日本中國茶協(xié)會(huì)”等;韓國的“韓國茶道協(xié)會(huì)”、“韓國茶人聯(lián)合會(huì)”“韓國陸羽茶經(jīng)研究會(huì)”等;以及“美國國際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)”等茶文化團(tuán)體也應(yīng)運(yùn)而生，與業(yè)已存在的各國茶文化團(tuán)體一起，積極活動(dòng),為茶文化的普及、提高與推向世界，為倡導(dǎo)世界和平,為推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步,為提高人們生活質(zhì)量,都作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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